Descripción
Color rosa ligero y dorado con matices degradados «tie and dye». Efervescencia delicada y fina.
Bouquet delicado y evanescente que combina las frutas rojas (licor de frambuesa), las notas chocolateadas (cacao) y ligeras notas de flores secas. ¡Todas las promesas de un buqué de reducción noble! El ataque en boca es un concentrado de frutas rojas, flores y naranja sanguina. La sensación es deliciosa, concentrada y elegante a la vez gracias a la frescura acidulada que prolonga la degustación. Después llegan las sensaciones clásicas de cítricos acidulados, tipo yuzu.
En el final, la textura aportada por los taninos maduros del Pinot noir, revela una impresión táctil delicadamente empolvada.
PUNTUACIONES
